Un problema globale, una soluzione locale

 Lo spreco alimentare e farmaceutico è una delle grandi sfide della società contemporanea. Secondo dati della FAO, un terzo del cibo prodotto nel mondo viene sprecato, mentre milioni di persone soffrono la fame. In Italia, ogni anno, vengono prodotte circa 5,6 milioni di tonnellate di eccedenze alimentari, di cui solo una minima parte viene recuperata per la redistribuzione. A livello regionale, la Puglia è particolarmente sensibile a questo tema, con oltre 310mila tonnellate di cibo sprecate ogni anno, un dato allarmante che rende evidente la necessità di un’azione coordinata per ridurre gli sprechi e sostenere chi si trova in difficoltà.

Gli obiettivi del progetto

 Il progetto Food&Drug: No Sprechi! si articola in diverse azioni chiave:

• Campagne di sensibilizzazione e informazione rivolte a cittadini, scuole, imprese ed enti
• Recupero e redistribuzione delle eccedenze alimentari e farmaceutiche attraverso una rete
• Promozione di modelli innovativi di economia
• Coinvolgimento attivo della comunità locale e delle scuole per promuovere una cultura della sostenibilità.
• Utilizzo di tecnologie digitali per ottimizzare la gestione delle

Chi sono i partner del progetto?

 Il progetto vede il coinvolgimento di diverse realtà territoriali:

• Caritas Nardò
• Cooperativa Sociale Antianus
• Fondazione FareOggi
• Work in Progress WIP
• Adsum Centro Formazione
• Coobi r.l.s
• Mani

Impatto sociale, economico e ambientale

Grazie a questa iniziativa, il progetto Food&Drug: No Sprechi! punta a generare impatti positivi su più livelli:

• Sociale: supporto a famiglie in difficoltà.
• Economico: riduzione dei costi di smaltimento e ottimizzazione della
• Ambientale: riduzione dei rifiuti e delle emissioni di
• Educativo: sensibilizzazione della comunità.